本届展会以“绿色、安全、低碳”为主题，一批体现该主题的成果将同时亮相。中外参展企业包括达意隆、新美星、中联装备、德玛克、沪港、克朗斯、科柏拉斯、西门子、阿法拉伐等700余家。

　　预计参会的国家和地区将有70余个。俄罗斯等周边国家行业组织、驻华使馆将组织本国专业观众赴会；华润、青啤、燕京啤酒、百威、嘉士伯、娃哈哈、可口可乐、百事可乐、汇源果汁等液态食品生产企业将现场采购洽谈。

　　展会期间，还举办“中国国际啤酒酿造技术及质量控制高峰论坛”、“北京国际液态乳杀菌、灌装技术研讨会”、“美国啤酒花中国推广交流讲座”等活动。